國際糖尿病聯(lián)盟(IDF)日前公布了2014年糖尿病日主題：健康飲食與糖尿病。本年度的世界糖尿病日活動將重點圍繞健康飲食及其對于預防和治療2型糖尿病、避免并發(fā)癥的重要作用展開。
2014年聯(lián)合國糖尿病日活動意圖傳達的關鍵信息包括：
——讓(食物的)健康選擇成為輕松選擇
——健康飲食：做出正確選擇
——健康飲食，從早餐開始
國際糖尿病聯(lián)盟關注的這一主題，也正是現(xiàn)代醫(yī)院一直以來關注的重點。無論從“專家講病”的食譜推薦，還是現(xiàn)代醫(yī)院推出的“免費健康早餐”，還是種種飲食示范行動、公益活動，無不符合國際糖尿病聯(lián)盟的主張。
讓患者合理膳食，從根本上杜絕糖尿病的發(fā)生、蔓延以及并發(fā)癥，使患者能夠健康長壽，這也是現(xiàn)代醫(yī)院十余年致力于糖尿病防治的不變主題。
關注健康飲食，現(xiàn)代醫(yī)院特別行動免費早餐贈送6萬份
“健康飲食，從早餐開始！”從2008年7月起，為了解決患者餐后血糖的標準化和方便患者就醫(yī)，現(xiàn)代醫(yī)院為糖尿病病友送上一份特別的禮物——“免費早餐”，在現(xiàn)代醫(yī)院檢查、就診或復查的糖尿病患者，都可以免費得到這一份特制的早餐�，F(xiàn)代醫(yī)院累計送出“糖尿病免費早餐”近6萬份。
早餐的質量對血糖水平有顯著影響，合理搭配的早餐能使血糖維持在相對穩(wěn)定的水平，可以預防常見于上午10點左右的低血糖反應。另外，合理搭配，降低早餐的血糖生成指數(shù)，對于穩(wěn)定早餐后血糖甚至全天的血糖都有幫助。
“免費早餐”由大同大同市現(xiàn)代醫(yī)院管理有限責任公司糖尿病專家聯(lián)合制定，熱量控制得當，營養(yǎng)搭配合理，為廣大糖友的健康飲食起到了示范作用，提供了一個健康早餐的搭配方案。同時，“免費早餐”也有助于提高糖友血糖檢測的準確性�！ �
《春夏秋冬糖尿病》成糖友康復指南
2007年，大同市糖尿病學會、大同市糖尿病研究所和現(xiàn)代醫(yī)療集團聯(lián)合創(chuàng)辦《春夏秋冬糖尿病》健康特刊�！洞合那锒悄虿 丰槍μ悄虿』颊咴诖�、夏、秋、冬四個季節(jié)的防治細節(jié)，突出糖尿病健康飲食，刊發(fā)“糖尿病飲食技巧”“糖尿病飲食熱量計算”“糖尿病烹飪搭配技巧”“糖尿病飲食誤區(qū)”“糖尿病健康食譜”等文章，成為糖尿病患者的健康生活指南�！ �
“九六二”健康生活示范
從2008年1月17日開始，大同日報和大同現(xiàn)代醫(yī)院聯(lián)合開展了“九六二”全民健康生活方式示范行動。 “九六二”的核心內容是指每天步行9000步，每天攝入鹽少于6克，每天攝入油脂不超過20克。以這個核心內容為基礎，現(xiàn)代醫(yī)院向社會倡導全新的健康生活方式，提倡“治未病”，從根本上杜絕各類慢性代謝病的發(fā)生，真正做到防患于未然。該項活動刊發(fā)科普短文30余期，內容涉及健康飲食、合理運動、心理健康、疾病預防等各方面的知識，將健康知識送到千家萬戶�！ �
“一周健康食譜”讓百姓受益
糖尿病患者該如何計算每日的飲食熱量？如何合理搭配？如何能輕松控制熱量攝入，既能吃得有花樣、營養(yǎng)豐富，又能吃得健康？針對糖友普遍關注的這一問題，大同市糖尿病研究所、大同市糖尿病學會、現(xiàn)代醫(yī)院糖尿病康復中心、糖尿病健康教育中心聯(lián)合糖尿病專家，共同制定出示范性的“糖尿病一周健康食譜”。
一周健康食譜不僅給出了不同糖尿病患者的每日應攝入熱量，而且根據(jù)不同的體質與工作強度，具體推薦了適合于北方人飲食習慣的“一周健康食譜”。這一健康食譜現(xiàn)已成為很多糖友的“家庭健康標準食譜”，不但有利于糖尿病患者的康復，而且?guī)蛹彝ソ】碉嬍沉晳T，使糖尿病高危人群避免出現(xiàn)糖尿病，讓糖尿病患者的子孫后代健康無憂。
總結糖尿病飲食誤區(qū)28種
為了讓更多糖尿病患者得到糖尿病教育，現(xiàn)代醫(yī)院針對糖尿病的預防和治療，醫(yī)院掏錢在報紙上刊登科普文章，每年60余件。系列文章總結出糖尿病飲食常見誤區(qū)28種，向大眾提出警示，進行指導，全面構建防治網(wǎng)絡，減少這些疾病的發(fā)生�！蹲叱鲋翁�“怪圈”》系列、《現(xiàn)代流行病，源于過度享受》、《走出飲食誤區(qū)，享受健康生活》系列，都被讀者當作學習資料來收藏。
“吃”的學問，有簡單易記的口訣
吃飯不單單是補充人體所需而且是人的一大享受，因而人們都有好吃懶動的弱點，容易吃得偏多，動得偏少。隨著經(jīng)濟發(fā)展，食物大量食入，遠遠大于每天的消耗，因而人就要發(fā)胖。病從口入，糖尿病就吃出來了；因此，糖尿病病友必須控制食物結構和碳水化合物含量。
可是問題來了，糖友到底該怎么吃？現(xiàn)代醫(yī)院專家在多年的臨床治療和與糖尿病友的交流中發(fā)現(xiàn)，北方人飲食結構比較單一，愛吃面食、油炸和燒肉；有的糖尿病人，本來主食就已經(jīng)過量，往往還要再加一碗粥，并且認為稀粥“不是飯”。面對種種飲食誤區(qū)，以及糖尿病人的飲食難題，大同市糖尿病研究所和現(xiàn)代醫(yī)院的糖尿病專家們總結出幾條簡單易記的原則：
總體原則：平衡膳食，合理營養(yǎng)，清淡飲食，不可過飽。糖尿病的飲食控制，主要是結構調整，是通過減少每天食物總熱量的攝入與吸收而達到減肥的作用。
飲食結構調整的目的：要達到不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。
“三低、三高、三足”的具體原則：三低即低糖、低脂、低鹽；三高即高纖維、高維生素、高微量元素；三足指足量蛋白、足量水分、足量蔬菜。
簡單易記的飲食歌：一二三四五，紅黃綠白黑， 什么都吃，適可而止 。
一二三四五，也就是一袋牛奶；二兩主食(碳水化合物)；三份高蛋白(足量蛋白)；粗細、甜咸四字適度；500克蔬菜。
紅黃綠白黑，具體而言如下：
紅：西紅柿
黃：黃色蔬菜
綠：綠色蔬菜 綠茶
白：燕麥粉 燕麥片 牛奶
黑：黑木耳 黑米飯
|
