春節(jié)期間應盡量避免與酒肉朋友聚餐，管住自己的嘴，以遠離酒肉等高嘌呤食品，禁止食用動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鰓魚、鯖魚、肉汁、小蝦、肉湯、扁豆、干豆類等含嘌呤高的食品。
正常人的每日飲食含嘌呤約600～1000mg，痛風患者每日飲食中所含嘌呤量應減少到150mg左右，應禁止高嘌呤含量食物，如動物內(nèi)臟、腦髓、蘑菇等的攝入。在烹調(diào)肉時，應先用水焯一下?lián)瞥�，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤含量。控制蛋白質(zhì)的攝入，每日每kg體重不應超過1g蛋白質(zhì)，病情嚴重的，應限制在0.8g以下；減少脂肪的攝入，飲食所含總熱量應比正常人減少10%～15%。尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，所以應多食用蔬菜、水果、硬果、牛奶等堿性食物。急性發(fā)作期應多食用蔬菜及水果；同時還應增加維生素B和維生素C的攝入，大量的維生素B和維生素C能促進組織內(nèi)郁積的尿酸鹽溶解及排出。 |
