20世紀(jì)中期以來，整個南太平洋群島已根除了饑荒。這一地區(qū)空氣清新，風(fēng)景優(yōu)美，沒有污染。沒有證據(jù)表明這樣的環(huán)境會縮短壽命，但流行病學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)了這樣一個跡象——迅速西化的生活方式，幾乎使島民祖祖輩輩延續(xù)下來的傳統(tǒng)銷聲匿跡；而早已成為西方人殺手的糖尿病、心臟病和高血壓卻在迅速蔓延。
這里的人并不貧窮，走進(jìn)居民家會發(fā)現(xiàn)堆積如山的罐頭、午餐肉、腌牛肉和維也納香腸，還有美國的松餅、聽裝可樂、百威啤酒和整箱的糖條、油炸土豆片等。幾乎每個家庭都像食品雜貨店一樣富足，而當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的香蕉、椰子和芒果卻不見蹤影。更讓人吃驚的是，游客在這里買不到任何一種水果和蔬菜！
1986年，該地區(qū)宣布脫離美國，但經(jīng)濟(jì)依然依附于美國。每年，他們要引進(jìn)大約一億美元食品。一座座風(fēng)景秀麗的島嶼變成了度假山莊，投資者、政府和公司的大量資金源源不斷涌來。富足的島民甚至竊笑寬闊公路上的步行者，笑他們沒有汽車。
當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)經(jīng)濟(jì)銷聲匿跡，取而代之的是名目繁多的進(jìn)口貨，當(dāng)?shù)厝碎_始發(fā)胖和生病。
密克羅尼西亞政府在1993年至1994年間對整個克斯拉島做過一項調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，島上竟有85%的人患有肥胖癥！其中糖尿病竟占四分之一，高血壓超過三分之二！許多年輕人在20歲就患有輕微心臟病、心血管疾病。
克斯拉發(fā)生的現(xiàn)象不是孤立的，附近的微型島國瑙魯被稱作南太平洋的科威特，以盛產(chǎn)磷酸鹽礦著稱，越來越富裕的島民放棄了傳統(tǒng)的漁業(yè)，島上原有耕地早已全部荒蕪，供給全靠進(jìn)口。豐富的礦藏給他們帶來了日本的家電、德國的高級轎車和澳大利亞的牛排，他們的膳食結(jié)構(gòu)已由原來的素食完全變成了葷食，50年代美國盛行的烹飪法被大量采用。其結(jié)果是它成為全世界肥胖癥和糖尿病發(fā)病率最高的國家。相反，最貧窮的基里巴斯共和國由于沒有旅游、礦產(chǎn)，居民無錢購買昂貴的進(jìn)口貨，結(jié)果未出現(xiàn)類似的并發(fā)癥。
世界衛(wèi)生專家確信，非傳染疾病與攝入的食物有直接的聯(lián)系。殷實而富裕正在使當(dāng)?shù)厝苏`入歧途，預(yù)防和治療新世界并發(fā)癥已迫在眉睫。
上期填字游戲答案：
橫向：1.基里連科；2.杜牧；3.舉案齊眉；4.佳人曲；5.米高梅；6.四個丘比特；7.至上勵合；8.時代周刊；9.柳云龍；10.瑞鶴仙；11.刀鋒戰(zhàn)士；12.姑娘我愛你。
縱向：一、榻榻米；二、柳葉刀；三、高天上流云；四、里克爾梅；五、四合院；六、瑞士；七、科舉制；八、孔丘；九、何仙姑；十、比利時；十一、眉佳；十二、圓周率；十三、牧羊曲；十四、懂你。 |
