饑餓感是糖尿病患者經(jīng)常會有的一種反應(yīng),常有患者說“有時餓得心慌”,這時怎么辦呢?能不能吃?吃些什么?如果糖尿病患者在主食攝入量已經(jīng)充足的情況下,還感到饑餓,建議以青菜為輔。
選擇青菜的種類是有講究的,具體說來,就是選擇那種帶莖、帶葉、含繕食纖維多的青菜,辨別這種青菜的方法就是吃在嘴里有絲。因為這樣的青菜能很好地促進(jìn)腸胃蠕動,也有一定的飽腹作用,能防止便秘?樖忱w維越多,控制血糖的效果越好。如芹菜、空心菜、菠菜、油麥菜、白菜、蘆筍等。蘑茹等菌類也是一種不錯的選擇,它們富含微量元素鉻,對改善及預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有一定好處。一些糖尿病患者有個錯誤觀念,認(rèn)為南瓜降血糖。其實根據(jù)實驗研究,只有日本某地產(chǎn)的南瓜有輕微的降低血糖的作用,糖尿病患者不要刻意選用南瓜食用。
在臨床上會遇到一些糖尿病患者,饑餓時只吃青菜,主食吃得很少或不吃,以為這樣就能控制血糖,這其實也是一種誤區(qū)。因為主食(碳水化合物)進(jìn)入人體后,經(jīng)過消化轉(zhuǎn)化為葡萄糖被身體吸收進(jìn)入血液,再由血液運(yùn)送到各個臟器,為人體提供能量。如果吃的主食過少,能量來源缺乏,身體必然要動用脂肪和蛋白質(zhì)來提供能量。脂肪分解會產(chǎn)生酮體,易導(dǎo)致酮癥酸中毒。而體內(nèi)蛋白質(zhì)分解,時間長了會導(dǎo)致消瘦、乏力、抵抗力低下,極易繼發(fā)各種感染等。所以,糖尿病患者要保證吃夠根據(jù)自身情況確定的主食量,在此基礎(chǔ)上再吃多樣化的蔬菜,這樣血糖才會穩(wěn)定。 |